Haneyna

KEK KARAMEL

Alkisahnya kek karamel ni diketahui masa memula dulu sy sign in fb >< dlm awal thn..2011..
Selama tu tgok je la kwn2 dok tyg posing kek karamel masing2..

Masa tu takder langsung perasaan nk mencuba..apatah lagi mengopy resepinya..

Tapi bak kata org bila hari2 duk tgok....je,mn boleh tahan beb..!!..

Pulak tu ada pudingnya..tp sy ni bukan peminat puding,digandingkan pulak dgn kek..jadik ke kalau buat ni..??..

Sedikit2 hati mcm dah terpaut...mulalah pengembaraan men"study"

resepi KK ni ..adalah sebulan gitu..pantang ada yg tayang,cepat2 sy c&p ..hihi..:))

Rupanya resepi semua sama shj..asal dr penciptanya Kak Munira Baharom..so pd suatu petang..dgn confident dan selambanya...sy

meneruskan projek KK ini...

menawan tak..hihi...

WADUHHHH........

resepi....

BAHAN A

4 sudu besar gula (untuk buat gula hangus tabur dalam loyang 8x8 dan masak atas api

perlahan....biar gula hancur dan bertukar warna jadi perang

BAHAN B

1/2 tin susu cair FN -(karamel tebal kuning 5,penuh 2bji, ssu 1tin..)

50gm gula castor

1/2 sudu teh esen vanila

3 biji kuning telur

BAHAN C

140 gm tepung gandum

50gm gula castor

3biji kuning telur

135ml air biasa

1 sudu teh baking powder

45 ml minyak masak

BAHAN D,,

6 biji putih telur

50gm gula castor

1 sudu teh krim of tartar

CARA-CARA

1. siapkan bahan A dan biar sejuk dalam loyang.

2. kacau semua bahan B perlahan2..jgn sampai berbuih..nanti x jadi karamelnya.

3. masukkan B tadi dalam loyang gula hangus.

4. pukul bahan C-telur+myk+air+gula-kembang msuk tpg..

5. pukul bahan D sampai jd kembang dan bila kita angkat mixer adunan tidak jatuh.

6. campurkan adunan C + D dan gaul dengan senduk hingga sebati.

7. bahagikan beberapa bahagian dan warna ikut suka.

....
8. masukkan dalam loyang tadi berselang seli warnanya-stiap kaler 2sudu.

9. bakar dengan cara double boiling selama 40 minit suhu 170

menggunakan api bawah..10mnt trakhir api atas.